Under Linden är ett litet hotell som ligger i skogen på Hallandsåsens södra sluttning. Här bor du i ett fridfullt område med mat tillagad på lokalt odlade produkter och utmärkta viner. Hotellet är byggt på en gammal gård från 1800-talet och vissa originaldetaljer har bevarats. Alla rum är individuellt inredda och har eget badrum. Lokala råvaror och nybakat bröd står på menyn, som har inspirerats av internationella kök. Inom 1 timmes bilresa från hotellet hittar du 40 olika golfbanor. Här finns också flera vandrings- och cykelleder samt sjöar och vattendrag där du kan fiska. I området är det även populärt med fågelskådning. Örkelljunga ligger 8 km från Under Linden och Helsingborg ligger 50 km bort.